 | |
| bothok tahu tempe |
Bahan :
- 1/2 papan tempe, potong dadu
- 4 buah tahu, potong dadu
- 100 gr udang ukuran kecil
- 2 genggam kelapa muda parut
- 2 buah tomat, potong-potong
- 1 genggam kemangi
- 4 buah cabe hijau, iris serong
Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 10 buah cabe rawit
- 1 cm kunyit
- 1/2 cm kencur
- 4 lbr daun jeruk
- 4 btr kemiri
- garam dan gula secukupnya
Daun pisang secukupnya untuk membungkus.
Cara membuat :
- Campur semua bahan dengan bumbu halus, kemudian bungkus dengan daun pisang.
- Kukus dengan api sedang selama 30 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar