Sop Makaroni

Ngidam perkedel hari ini ... temennya ya pasti sop. Kali ini aku pilih sop makaroni saja, dah lamaaa banget nggak buat.

Bahan :

• 5 btr bawang merah, iris tipis
• 1 btg bawang pre, iris tipis
• 100 gr daging ayam, potong-potong
• 1 genggam makaroni, rebus sebentar
• 2 buah wortel, potong panjang
• 10 buah buncis, potong-potong
• garam, merica, pala, dan air putih secukupnya
• minyak untuk menumis
• seledri untuk taburan

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang pre hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air putih, biarkan mendidih.
3. Setelah mendidih, masukkan wortel dan makaroni. Masak hingga wortel 1/2 matang.
4. Tambahkan buncis, garam, merica dan pala sesuai selera. Masukkan seledri, angkat dan sajikan segera.

Sop makaroni ini cocok disajikan dengan perkedel, ayam goreng, tempe goreng, dan sambal kecap. Hmmmm yummy ... Untuk resep perkedel, klik disini. Sedangkan untuk ayam goreng, klik disini. Sambal kecapnya ada disini. Selamat makan !

Sop Iga Sapi

sop iga sapi

Bahan :

• 500 gr iga sapi, potong-potong
• 250 gr kacang merah
• 250 gr wortel kupas, potong-potong
• 10 butir bawang merah, iris tipis
• 2 btg daun pre, iris halus
• 2 btg seledri, potong kasar
• garam, merica dan pala secukupnya
• air putih
• minyak untuk menumis

Cara membuat :

1. Tumis bawang merah dan daun pre hingga harum, masukkan iga sapi. Aduk hingga berubah warna, tambahkan garam, merica dan pala. Beri air, rebus hingga daging 1/2 empuk.
2. Masukkan kacang merah, rebus hingga semuanya empuk.
3. Ambil 3 sdm kacang merah yang sudah empuk, haluskan dengan sedikit air. Campur ke dalam masakan.
4. Masukkan wortel, masak hingga matang.
5. Tambahkan seledri, matikan api. Siap dihidangkan.

Menu ala Fast Food

menu ala fast food

Menu :

1. Nasi putih
2. Sup Ayam
3. Ayam goreng renyah
4. Perkedel

sop ayam

SOP AYAM
Bahan :

• 1 buah wortel, potong
• 6 buah buncis, potong
• 2 buah sosis, bentuk bunga dengan dikerat
• 50 gr daging ayam, potong kecil
• 2 butir bawang merah, iris halus
• 1 btg daun pre, iris halus
• garam, merica dan air secukupnya
• minyak untuk menumis

Cara membuat :

1. Tumis bawang merah dan daun pre hingga harum, masukkan ayam.
2. Setelah ayam berubah warna tambahkan air, garam, merica, sosis, buncis dan wortel.
3. Rebus hingga matang.

ayam goreng renyah

AYAM GORENG RENYAH
Bahan :

• 250 gr ayam, potong 4 bagian
• 2 btr putih telur
• 4 sdm tepung bumbu
• 10 sdm tepung terigu
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Campur putih telur dan tepung bumbu hingga berbentuk adonan kental, masukkan ayam.
2. Angkat ayam, lalu gulingkan ke dalam tepung terigu sambil diremas-remas.
3. Goreng dalam minyak panas yang banyak menggunakan api kecil.

perkedel

PERKEDEL
Bahan :

• 150 gr kentang kupas, potong kotak, goreng, haluskan panas-panas
• 50 gr daging giling
• 4 butir bawang merah goreng, haluskan
• garam, merica dan pala bubuk secukupnya
• 1 btg seledri, cincang halus ( bila suka )
• 1 btr telur untuk celupan
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan kecuali telur dan minyak dan bentuk bulat pipih.
2. Celup ke dalam telur dan goreng hingga kecoklatan.

Tips :
Jangan diaduk-aduk waktu menggoreng agar tidak hancur

Untuk 4 porsi