MACARONI SCHOTEL

Lagi-lagi cobain resep selain nasi sebagai menu utama buat anak saya yang lagi bosyen makan nasi alias rewel. Dia suka banget sama sesuatu yang berbau susu dan keju ... wah, kebalikan emaknya nih ya. Rasanya enak banget, terasa susu dan kejunya yang berlimpah. Selain itu juga memakai kacang polong yang banyak manfaatnya, antara lain : menurunkan kolesterol jahat dalam darah, mengatasi konstipasi, mencegah penyakit jantung, dsb

Resep ini aku ambil dari Sajian Sedap. Resepnya aku tulis lagi aja ya :) Selamat mencoba !

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 150 gram makaroni kecil, direbus bersama 1 sendok makan minyak dan 1/2 sendok teh garam
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 sendok makan tepung terigu
• 100 gram ayam giling
• 500 ml susu cair
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1 1/4 sendok teh gula pasir
• 40 gram kacang polong
• 50 gram keju cheddar, diparut
• 4 butir telur, dikocok lepas
• 2 sendok makan margarin untuk menumis
• 25 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara membuat:

1. Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan daging ayam giling. Aduk-aduk sampai berubah warna. Masukkan tepung. Aduk hingga berbutir. Tuang susu sedikit-sedikit sambil diaduk licin.
2. Tambahkan makaroni, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masukkan kacang polong dan keju parut. Aduk rata. Angkat. Biarkan dingin. Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam pinggan tahan panas yang sudah dioles margarin. Letakkan pinggan berisi adonan di dalam  loyang yang ditambah sedikit air.
4. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 20 menit sampai tiga perempat matang. Taburi keju parut. Oven lagi 15 menit hingga matang.

 Untuk 8 potong

SARDEN HIJAU

Ini menu lain kalau lagi males masak :D Sarden Hijau. Caranya gampang bangetttttt xixixi pergi saja ke minimarket terdekat ... cari sarden cabai hijau keluaran "KING'S FISHER". Tulisan di kemasannya SARDINES in Green Chilli. Tersedia dalam 3 ukuran kaleng kalau nggak salah ... kaleng kecil berisi 3 ekor ikan sardin, kaleng sedang (yang aku pakai ini), sama kaleng besar. Cumannnnnn, ada cumannya nih ya :P aku terlalu bersemangat ngeluarin isi kalengnya :( yang ada sebagian ikannya hancur berantakan hiks hiks hiks makanya nggak jelas bentuknya waktu difoto. Gpp deh, yang penting enakkkkkk

Bumbu (iris kasar saja) :

• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 3 buah tomat hijau
• 5 buah cabai hijau
• 5 buah cabai rawit hijau (bisa ditambah kalau suka pedas)
• garam dan gula secukupnya
• minyak untuk menumis

Cara membuat :
Tumis semua bumbu hingga harum, masukkan ikan sardin kaleng. Masak hingga meletup.

Ini yang kedua kalinya aku masak sarden cabai hijau ini ... yang pertama coba-coba, jadinya beli yang kaleng kecil aja. Aku masak untuk menu makan siang waktu itu :D sama nasi hangat, ludes deh semuanya :$ lapar apa doyan ya ??? :P Jadinya pas ini aku beli yang kaleng ukuran sedang aja, sekalian masak buat suami dan katanya enyakkkkkkkkkkkkkkk