Ombre Pudding with Fruits

Bahan puding ombre :

• 1 bks agar-agar warna putih
• 900 ml susu segar
• gula pasir secukupnya
• pewarna orange

Bahan puding bening :

• 1/2 bks agar-agar warna putih
• 450 ml air
• gula pasir secukupnya
• 1/2 kaleng leci

Cara membuat :

1. Campur semua bahan puding ombre, bagi 4 bagian. Masing-masing beri pewarna orange 2,4,6, dan 8 tetes. Rebus satu per satu bagian.
2. Rebus setengah bahan puding bening ( kecuali leci ), tuang diatas puding ombre. Tata leci di dalamnya. Biarkan agak kering atasnya.
3. Rebus sisa bahan puding bening, tuang di atasnya. Dinginkan.

Kali ini aku pake loyang ukuran 20x10x7 cm, pas jadinya. Oh ya kenapa puding bening aku bagi 2 bagian ? Kalau semuanya langsung, yang ada si leci berenang :D Selamat mencoba !

Puding Coklat Moka

Bahan Puding Moka :

• 1 bks agar-agar warna putih (7 gr)
• 700 ml susu cair
• gula sesuai selera
• 1/2 sdt garam
• 1 kuning telur, kocok lepas
• 1 sdt pasta moka

 Bahan puding coklat :

• 1 bks agar-agar warna putih
• 700 ml susu cair
• 100 gr dark cooking chocolate
• 1 sdm coklat bubuk
• 1 kuning telur, kocok lepas
• 1/2 sdt garam
• gula sesuai selera

Cara membuat :

• Rebus semua bahan puding moka hingga mendidih sambil diaduk, tuang dalam cetakan. Biarkan hangat.
• Rebus semua bahan puding coklat hingga mendidih, tuang perlahan-lahan dengan sendok sayur di atas puding moka. Dinginkan dalam lemari es.

Yang ini nggak pake saus makannya :D karena belum dingin dah abis duluan xixixi saking panasnya cuaca. Kalau mau pake vla, resepnya klik disini. Selamat mencoba !

Puding Susu Trio

puding susu trio

Bahan puding coklat :

• 1 bungkus agar warna putih
• 700 ml susu cair coklat
• 1 sdt coklat bubuk
• sejumput garam

Bahan puding vanila :

• 1 bungkus agar warna putih
• 700 ml susu sapi segar
• sejumput vanili bubuk
• 175 gr gula pasir

Bahan puding stroberi :

• 1 bungkus agar warna putih
• 700 ml susu cair stroberi
• 1 sdt pasta stroberi

Cara membuat :

• Rebus puding coklat hingga mendidih, tuang dalam loyang.
• Selang 10 menit, rebus puding vanila. Tuang diatas puding coklat.
• 10 menit kemudian, rebus puding stroberi. Tuang di atas puding vanila.
• Biarkan hangat, dinginkan dalam kulkas.

Pudding Coklat Stroberi

puding coklat stroberi-1

Bahan puding stroberi :

• 1 bungkus (7gr) agar-agar merah
• 750 ml susu cair stroberi

Bahan puding coklat :

• 1 bungkus agar-agar coklat
• 1/2 kaleng susu kental manis coklat
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sdm coklat bubuk
• 1/2 sdt garam

Saus Vla :

• 450 ml susu cair
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdm maizena
• 1 sdm rhum (opsional)

Cara membuat:

1. Puding Stroberi : rebus semua bahan sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan.
2. Puding coklat : rebus semua bahan sambil diaduk hingga mendidih, lalu tuang ke atas puding stroberi yg sudah 1/2 beku dengan sendok perlahan-lahan agar tidak bercampur.
3. Saus Vla : rebus semua bahan kecuali rhum hingga mendidih dan mengental. Dinginkan. Setelah dingin, tambahkan rhum. Sajikan dengan puding.

puding coklat stroberi-2