Semur Ayam

semur ayam

Bahan :

• 4 ptg ayam
• 10 btr telur puyuh
• 1 buah kentang, potong kotak
• 1 buah wortel, potong kotak
• 2 buah tahu, potong kotak lalu goreng
• 4 btr bawang merah, iris halus
• 1/2 buah bawang bombay, potong kasar
• 1 buah tomat, potong 4 bagian
• garam, merica, bunga lawang kering, air dan kecap manis secukupnya
• minyak untuk menumis

Cara membuat :
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam dan telur puyuh beri tomat, garam, merica, bunga lawang dan kecap manis. Masak hingga ayam berubah warna, lalu tambahkan air. Setelah ayam matang, masukkan kentang, wortel dan tahu. Aduk rata, masak hingga meresap. Angkat dan sajikan.

Untuk 4 porsi