Smoked Beef n Cheese Bread

smoked beef n cheese bread

Bahan :

• 500 gr tepung terigu protein tinggi (misal : cakra )
• 10 gr ragi instan ( 1 sachet )
• 25 gr susu bubuk
• 100 gr gula pasir
• 3 btr kuning telur
• 200 gr air es
• 100 gr mentega
• 1/2 sdt garam
• 250 gr smoked beef, potong-potong
• 15 lbr keju slice, potong-potong
• 50 gr keju parmesan bubuk

Cara membuat : 
Campurkan tepung terigu, ragi, susu bubuk dan gula pasir. Masukkan telur, mixer rata. Tambahkan kuning telur dan air es, mixer. Terakhir masukkan mentega dan garam, mixer sampai kalis. Cirinya kalo kalis itu adonan tidak lengket, elastis dan licin. Bulatkan adonan, diamkan selama 15 menit.
Potong adonan masing-masing 50 gram, bulatkan, diamkan lagi selama 10 menit.
Gilas adonan, isi dengan smoked beef n keju slice, gulung, rekatkan sisi-sisinya. Gulingkan ke keju parmesan bubuk, taruh di atas loyang yang dioles mentega. Diamkan selama 75 menit.
Panaskan oven 180 derajat. Oven roti hingga matang.

baru dibentuk

siap dioven

sudah matang

Hmmm ... aq suka banget roti ( n sejenisnya alias tong sampah hahaha ), si kecil juga ( apalagi kalo isinya coklat ). Isinya bisa dibuat bermacam-macam sesuai selera. Jadinya nih sekitar 18 buah.