Es Kopyor Agar-agar

 

Panas banget udaranya akhir-akhir ini ... kadang sampai 35 derajat C kalo dalam ruangan. Hujan baru sekali, padahal tempat lain sudah banyak yang hujan :( banjir malahan. Pengennya minum terus, apalagi kalo ada es hmmm segerrrrrr. Akhirnya aku buat es kopyor sintetis aja deh, ga pake lama !

Bahan kopyor :

• 1 bungkus (7gr) agar bubuk warna putih
• 600 ml santan kental
• 4 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili

Bahan lain :

• 1 buah es batu
• sirup pandan dan air putih secukupnya

Cara membuat :

1. Rebus semua bahan kopyor hingga mendidih, angkat.
2. Siapkan wadah, taruh es batu dan beri air putih setengah tinggi es saja.
3. Tuangkan sesendok demi sesendok kopyor di atas es batu. Aduk sesekali agar tidak menggumpal. Lakukan hingga adonan habis.
4. Tambahkan sirup sesuai selera. Hidangkan.