 | ||
| Tahu Safari |
Foto ini sebenarnya sudah lama sekali ... tapi kelewatan untuk dipost. Ukurannya aku pakai kira-kira saja ya, karena waktu buatnya aku cemplang-cemplung saja :D Rasanya gurih, enak deh pokoknya. Cocok di lidahku yang nggak terlalu suka manis. Dimakan gini aja sama cabe rawit lalap hmmmm eh tapi bisa juga dijadikan lauk lho !
Bahan :
- Tahu kukus, haluskan
- bawang putih, haluskan
- merica bubuk
- garam
- daging sapi / ayam / udang / ikan giling
- wortel, potong dadu kecil
- daun bawang ( jika suka )
- telur
- tepung panir
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
- Campur tahu, bawang putih, merica, garam, daging, wortel, daun bawang, dan telur hingga rata. Sisihkan.
- Oles cetakan dengan minyak goreng dan dilapisi plastik ( aku pake loyang loaf ).
- Tuang adonan ke dalam cetakan, kukus 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- Potong-potong tahu sesuai selera, celup ke dalam telur kocok dan gulingkan di tepung panir. Goreng hingga kuning kecoklatan dengan api sedang. Angkat dan sajikan segera.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar