 |
| bothok lamtoro |
Bahan:
- 4 buah tahu, potong kotak
- 1/2 papan tempe, potong dadu
- 100 gr udang kupas
- 2 sdm teri
- 2 sdm lamtoro
- 1 genggam daun kemangi
- 2 buah tomat, potong-potong
- 4 buah cabe hijau, potong-potong
- 1/2 butir kelapa muda, parut panjang
- daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus :
- 5 siung bawang putih
- 10 butir bawang merah
- 15 buah cabe rawit
- 1 cm kunyit
- 1/2 cm kencur
- 5 lbr daun jeruk
- 5 btr kemiri
- garam dan gula secukupnya
Cara membuat :
- Campur semua bahan dengan bumbu halus, kemudian bungkus dengan daun pisang.
- Kukus dengan api sedang selama 30 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar