Bihun Goreng Jawa

Resep bihun goreng jawa ini simple aja koq, sama kayak mie goreng jawa. Tapi kalo bihun rasanya nggak semanis mie-nya. Buat yukkk ...

Bahan :

• 1 bks bihun, seduh dengan air mendidih dan tiriskan
• 1 genggam taoge
• 1 genggam kol yang sudah diiris halus
• 1 ikat sawi, potong-potong
• 2 btg daun pre
• minyak untuk menumis

Bumbu halus :

• 3 siung bawang putih
• 6 btr bawang merah
• 4 btr kemiri, sangrai
• 1/2 sdt merica butiran
• garam, gula pasir dan kecap manis secukupnya

Bahan  taburan :

• telur rebus
• ayam rebus, goreng dan suwir-suwir
• bawang goreng

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan daun pre. Biarkan hingga daun pre layu.
2. Tambahkan semua sayuran. Tumis sebentar saja hingga 1/2 matang.
3. Terakhir masukkan bihun, aduk hingga semua tercampur rata.
4. Hidangkan bersama bahan taburan.

Ini aku pake kecap manisnya sedikittt banget ya, karena semuanya nggak suka mie manis hehehe tapi tetep enak koq. Ada rasa gurih dari kemiri, sedikit manis dari kecap dan aroma sayur-sayuran. Hmmm enakkk

Untuk 3 porsi