Ayam Kremes

Pengen banget bisa bikin ayam kremes ... percobaan perdana nih, lumayan sih. Resep ayam gorengnya bisa lihat disini. Habis diungkep harus dibalut tepung tapioka dulu yah, abis itu baru dibalut adonan kremesnya ... trus digoreng sambil disiram minyaknya.

Bahan kremes :

• 100 gr tepung tapioka
• 300 ml air
• 1 sdm bawang putih bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• garam secukupnya

masak semua bahan di atas hingga mengental, angkat. Tambahkan 1 sdm minyak goreng dan 1 kuning telur. Blender hingga halus dan tercampur rata. Adonan siap digunakan.

Paling enak dimakan dengan nasi hangat, lalapan dan sambal terasi.
Hmmm lekker !

Resep kremes : modifikasi dari tabloid KOKI