Almond Cupcake

almond cupcake-1

Awalnya iseng pengen nyobain buat cupcake yang rasanya ga cuma manis, tapi ada gurih-gurihnya juga gitu. Eh ternyata enak lho ! Apalagi kalo pas baru mateng hmmm ada sensasi renyah di tepi cakenya. Ditambah topping buttercream lemon cocok banget. Cobain deh, pasti ketagihan.


Bahan :

• 2 btr telur
• 40 gr gula pasir
• 30 gr tepung terigu
• 1 sdm maizena
• 1 sdt susu bubuk
• 1/4 sdt baking powder
• 50 gr almond bubuk
• 40 gr margarin, lelehkan
• buttercream lemon secukupnya untuk topping

Cara membuat :

1. Kocok telur dan gula hingga mengembang.
2. Campur tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder dan almond bubuk. Tambahkan ke dalam adonan. Aduk rata.
3. Masukkan margarin, aduk rata. Tuang di cup kertas.
4. Oven hingga matang dan kecoklatan. Angkat. Dinginkan.
5. Hias dengan buttercream lemon sesuai selera.

almond cupcake-2

 Aku pakai cup kertas diameter 4 cm, imoet yach hehehe hasilnya 18 buah