Sambal Pencit ( Mangga Muda )

sambal pencit

Biasanya kalau beli ikan bakar pasti ada sambal mangga muda ini, tapi aku buat yang sedikit beda. Disajikan fresh, tanpa digoreng. Dan yang penting pedesssss banget. Rasanya rame ... manis asem asin pedessss

Bahan :

• 2 buah cabai merah
• 25 buah cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1 sdm terasi goreng
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 buah mangga muda ukuran kecil, serut halus

Cara membuat :
Haluskan semua bahan kecuali mangga muda. Campur sambal dengan mangga muda, sajikan segera.