 | |
| udang goreng tepung |
Bahan :
- 200 gr udang ukuran besar, kupas, sisakan ekornya
- garam dan merica secukupnya
- 1 btr putih telur untuk pencelup
- 2 sdm tepung terigu
- tepung panir kasar untuk pembalut
- tusuk gigi secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
- Tusuk badan udang dengan tusuk gigi agar udang tidak melengkung saat digoreng.
- Taburi udang dengan garam dan merica, biarkan 15 menit hingga meresap.
- Gulingkan udang ke dalam tepung terigu, celupkan ke putih telur lalu gulingkan ke dalam tepung panir sambil ditekan-tekan agar menempel.
- Panaskan minyak, goreng udang dengan api sedang hingga kecoklatan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar